Côtes de Provence - Caviar

Au nez, le caractère minéral du vin (calcaire, pierre à fusil) côtoie les arômes typiques du cépage Rolle : agrumes et fruits à chair blanche (pêche, poire).
A l’agitation, des notes de fleurs d’amandier et de genévrier se dégagent et complexifient le bouquet de cette belle cuvée par association avec des touches de cire.

La bouche, très légèrement toastée, est complexifiée par les fruits blancs et le citron confit. Elle s’étire en longueur en suivant une courbe large et dynamique qui confère à la cuvée une grande élégance et beaucoup de classe.


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26,00 €
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Domaine Château La Martinette
Couleur Blanc
Année du Vin 2014
Région Provence
appellation AOP
Appellation du vin Côtes de Provence
Cépages et Pourcentage 100% Rolle
Degrés d'alcool 14°
Potentiel de garde(années) 3-5
type de bouteille 75 CL
Mets et Association Poisson
Plus d'infos sur le vin Vendanges manuelles et tri sur table en cave. Élevage de 9 mois sur lies totales avec remise en suspension des lies douce et modérée.
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